3款健康的早餐冰沙食譜

用這裡其中一款冰沙來展開新的一天吧。

早餐是不可或缺的一餐，是良好營養的重要組成部分。在每天早上醒來後的一小時內吃早餐，立即開始新陳代謝，可幫助在一整天裡燃燒卡路里，提高身體的能量。

早餐可幫助一個人將睡眠後的血糖值恢復正常，可能會降低患上2型糖尿病的風險。確保早上先吃了一餐，也是防止在一天的其餘時間裡飲食過量的關鍵。這是因為在早餐後，腸道會釋放出一些可控制食慾的激素。

健康的早餐加上一天健康的均衡膳食，已證明可以減少一個人的整體體重，並將身體的脂肪和肌肉保持於平衡的比例。

雖然早餐有很多好處，但單靠吃早餐並不足以讓身體的能量處於最佳水平。健康選擇是正確的方向，讓身體有好的開始，分解血糖和控制食慾。

早餐選用冰沙是開啟美好一天的完美營養餐。要冰沙碗中的材料正確，需要均衡地組合蛋白質、維生素和礦物質、健康的碳水化合物、以及其他主要營養素。這三款健康的早餐冰沙碗食譜會為身體提供應得的早晨營養。

巴西莓早餐冰沙

來一碗美味的巴西莓冰沙如何？首先，巴西莓含大量抗氧化劑、纖維和對心臟健康有益的脂肪。脫脂原味希臘酸奶是很好的材料，因為它含有大量的維生素和礦物質，還有健康分量的omega-3脂肪酸，對心臟有益。

覆盆子富含有機的健康脂肪、抗氧化劑、維生素和纖維。芡歐鼠尾草籽的卡路里很低，同時具備大量的營養素物質；這些小黑籽含有豐富的蛋白質、omega-3、纖維、鈣、錳、鎂等，能夠提供多個小時的能量。

香蕉以含鉀高著稱，並具有更高含量的維生素B6、銅、維生素C和錳。它們也有大量的鎂、纖維和蛋白質。

材料：

• 3/4杯脫脂原味希臘酸奶
• 1盎司巴西莓粉
• 1/2杯覆盆子
• 1/4杯椰子水或椰奶
• 2湯匙藍莓
• 1/2只香蕉
• 3/4杯格蘭諾拉麥片
• 1 茶匙芡歐鼠尾草籽
• 1茶匙蜂花粉

做法：

1. 將酸奶、蜂花粉、椰奶或椰子水、巴西莓粉和香蕉放入攪拌機中。
2. 攪拌至順滑。
3. 倒入碗中。
4. 撒上藍莓、覆盆子、格蘭諾拉麥片和芡歐鼠尾草籽。

這是一人分量。

抹茶早餐冰沙

這款早餐冰沙可以讓人活力充沛和心情愉快。抹茶含有抗氧化劑、維生素和礦物質，已證明可提高集中力、預防疾病、以及有助於降低壞膽固醇和血糖。

有幾個研究顯示亞麻籽或能降低心髒病和糖尿病的風險。南瓜籽是鋅、錳、磷、鐵、鎂、銅和蛋白質等礦物質的良好來源。

蜜蜂製造的蜂花粉是一種超級食物，但往往不如其他超級食物般受人注目。它含有人體所需的幾乎所有關鍵營養物質，包括大量的蛋白質、氨基酸、B族維生素和葉酸。獼猴桃是維生素C、膳食纖維和葉酸的良好來源；它們有助於消化，並且可以幫助膚色變得亮麗。

材料：

• 1/2盎司抹茶粉
• 1/4杯椰子水或椰奶
• 1茶匙芡歐鼠尾草籽
• 1茶匙亞麻籽
• 1茶匙南瓜籽
• 1茶匙蜂花粉
• 1/2杯格蘭諾拉麥片
• 2湯匙椰子片
• 1 個獼猴桃
• 2湯匙藍莓

做法：

1. 將抹茶粉、椰奶或椰子水和蜂花粉放入攪拌機中。
2. 攪拌至順滑。
3. 倒入碗中。
4. 撒上芡歐鼠尾草籽、南瓜籽、亞麻籽、格蘭諾拉麥片、椰子片、獼猴桃和藍莓。

這是一人分量。

巧克力花生醬早餐冰沙

這個冰沙是甜美的，因為含有巧克力，同時也富於營養！研究顯示，可可或能增強記憶力和頭腦清晰度，而花生含有大量蛋白質和鉀，因而可降低患高血壓風險。

富含鉀的椰子水和椰奶是保持水分充足的理想食材，是清水或杏仁奶的健康美味替代品。如果不能確定該選椰奶或椰子水──兩者之間唯一的明顯區別是椰奶的飽和脂肪含量較高。

雖然飽和脂肪通常被認為是不健康的，但它們是由中等鏈甘油三酯組成，如果適量攝入會對心臟和大腦有益。它們含有好膽固醇，即HDL膽固醇。用椰奶造出來的冰沙也會比用椰子水的稍為濃稠一點。

材料：

• 1/2只香蕉
• 4湯匙可可粉
• 2湯匙可可豆碎粒
• 少許花生
• 1湯匙椰子片
• 1/4杯椰子水或椰奶

做法：

1. 將香蕉、可可粉、椰子水或椰奶和花生放入攪拌機中。
2. 攪拌至順滑。
3. 倒入碗中。
4. 撒上椰子片和可可豆碎粒。

這是一人份量。