碘是維持甲狀腺正常功能不可或缺的元素，因爲它是甲狀腺荷爾蒙的重要組成部分，包括三碘甲狀腺原氨酸（T3）和甲狀腺素（T4）。這些荷爾蒙對身體的多種生理功能至關重要，因爲幾乎所有器官和組織中都有對甲狀腺荷爾蒙敏感的細胞。
甲狀腺素和三碘甲狀腺原氨酸可能影響代謝、對其他荷爾蒙的細胞敏感性、體溫調節、蛋白質合成、生長發育、血壓、心率、氧氣利用率以及維生素和葡萄糖代謝。碘的重要性不可低估；如果沒有足夠的碘攝入，這些荷爾蒙的合成就會受到影響。
碘在飲用水和多種食品中都有存在，然而要測定這些來源的碘含量卻不是一件簡單的事情。水中碘的含量受土壤成分、與鹽水的距離、海拔高度和酸鹼度等多種因素的影響。例如，沿海地區的降雨中碘含量通常比內陸地區要高。
植物和動物體內的碘含量與它們生長或放牧的土壤中碘含量成正比關系。富含碘的食物包括海鮮、海藻和某些奶制品。經常食用海鮮的沿海居民很少會出現碘缺乏症。然而，全球約有20億人因攝入不足而出現碘缺乏症。
預防碘缺乏症的措施包括使用含碘補充劑、碘鹽和強化食品。
根據歐洲食品安心局和美國國家醫級研究院的建議，成年人每日理想碘攝入量爲150微克。兒童的推薦攝入量因年齡而異：
孕期和哺乳期對碘的需求顯著增加。孕婦每天需要220微克碘，哺乳期婦女需要290微克碘。這種需求的增加是因爲懷孕期間的生理變化以及對母體和胎兒甲狀腺功能的幫助。
在孕期的頭三個月，當胎兒的甲狀腺尚未完全發育時，充足的碘攝入對於嬰兒神經系統和大腦的正常發育至關重要。
懷孕期間碘缺乏症可導致嚴重的健康問題，其中包括：
盡管預防碘缺乏症很容易，但它仍然是全球範圍內極常見、可預防的智力障礙成因。
以下生活方式因素可能會增加孕婦碘缺乏的風險：
具有特定風險因素的孕婦應特別關注碘的攝入，尤其是在計劃懷孕的階段。
大多數醫級健康專業人員建議孕婦和哺乳期婦女每天服用復合維生素或含有150微克碘的孕期補充劑。建議在懷孕前3個月開始補充碘。
對非孕婦而言，評估飲食習慣、碘鹽使用情況以及飲用水的碘含量是判斷是否需要補充碘的重要依據。然而，在懷孕期間，碘缺乏症的後果嚴重，因此建議每天額外攝入150微克碘。
並不是所有的孕期維生素都包含碘，而那些含碘的孕期維生素，所提供的碘量可能也不充足。請務必查看成分標籤並諮詢醫級健康專業人士。
你正在計劃懷孕嗎？您懷孕了嗎？您正在哺乳嗎？確保每天攝入150微克碘！
請注意：1微克等於一百萬分之一克。盡管每天只攝入150微克的量很少，但它在預防重大健康問題方面起着至關重要的作用。
參考資料：
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