哪些維生素全然不能同時服用？

主要收穫

• 營養素的服用時間會影響吸收：某些維生素和礦物質可能會根據服用時間的不同而相互作用。
• 某些組合極好分開服用：例如鐵和鈣或鋅和銅這樣的組合，通常要分開服用以避免相互乾擾。
• 有些營養素極好與食物一起服用：脂溶性維生素 A、D、E 和 K 通常與含有脂肪的食物一起服用。
• 其他營養素可以一起服用：某些維生素，如 B 群維生素，通常被組合成複合補充劑。
• 補充劑服用方案可能需要規劃：考慮服用間隔和相互作用有助於幫助整體營養攝取。†

大多數專家都會告訴你，在滿足營養需求方面，健康的飲食應該是首要考慮因素。 在某些情況下，補充營養劑可能有助於增加攝取量。

如果你每天服用不只一種維生素或礦物質，你可能會想知道哪些維生素不應該同時服用。

因為許多營養素交互作用，影響身體對每種營養素的利用程度，所以除了補充的量之外，補充的時間也很重要。

還有一些營養素與食物一起服用更容易吸收，例如脂溶性維生素，應該與健康脂肪一起服用，這會影響你一天中服用它們的時間。

下面我們仔細看看哪些維生素不應該一起服用，以及哪些維生素可以互相補充。

哪些維生素不應該一起服用？

以下是一些你應該避免同時服用的營養素組合：

鐵和鈣

同時服用鈣和鐵補充劑會阻礙部分鐵的完全消化，而且可能會導致胃部不適。 雖然你不需要費心地漂亮規劃你的餐點來避免這種組合，但極好避免在食用高鈣食物（例如牛奶或綠葉蔬菜）時同時服用鐵補充劑。 相反，極好空腹服用鐵劑，或至少將這兩種補充劑分開服用，一種在早上服用，另一種在當天晚些時候服用。

維生素C和維生素B12

為了幫助你的身體利用這些必需營養素，維生素 C 補充劑和維生素 B12 補充劑之間至少間隔 2 小時。 維生素 C 會影響人體對維生素 B12 的吸收，所以極好將它們分開服用。

高劑量的鈣、鋅或鎂

雖然這些礦物質共同作用以維持骨骼健康和健康的免疫功能，但它們在吸收方面存在競爭。 它們可能都包含在複合維生素中，但如果你單獨服用，極好間隔一段時間再服用。

銅和鋅

鋅會乾擾銅的吸收，尤其是當你每天服用高劑量時。 一般來說，大量服用礦物質與其他礦物質會降低兩者的吸收率，因此如果可能的話，盡量間隔至少 2 小時服用。

如何幫助身體有效吸收營養

1. 避免空腹服用脂溶性維生素

這些維生素包括維生素 A、D、E 和 K，與一些脂肪（如橄欖油、堅果、種子、肥魚、雞蛋或酪梨）一起吸收效果上佳。 雖然你可能在複合維生素中同時服用這些維生素，但如果你要單獨服用脂溶性維生素，建議你將它們分開服用。

2. 隨餐服用複合維生素可以預防噁心。

許多高品質的複合維生素，例如「食物型」複合維生素，可能也需要服用不只一次，才能幫助你吸收更多的營養。

3. 嘗試服用複合維生素B補充劑

B 群維生素可以一起服用（並且可以組合成「B 群複合維生素」補充劑）。 B群維生素包括硫胺素（B1）、核黃素（B2）、菸鹼酸（B3）、泛酸（B5）、吡哆醇（B6）、生物維生素（B7）、葉酸（B9）和鈷胺素（B12），可與食物一起服用，也可空腹服用。

4. 試試這些維生素組合

雖然有些維生素應該避免一起服用，但有些維生素為了促進吸收，應該一起服用。 鐵和維生素C一起服用有助於吸收。 維生素D和鈣也可以一起服用，以幫助吸收，並促進骨骼健康及其他方面。

5. 將抗氧劑分開存放

如果您服用抗氧劑補充劑，請將其與複合維生素分開服用，以獲得上佳效果。 要特別注意避免同時服用鈣補充劑和抗氧劑補充劑，因為鈣會降低身體對類胡蘿蔔素（如β-胡蘿蔔素、番茄紅素和蝦紅素）的利用。

6. 注意藥品交互作用 

請記住，含有維生素、礦物質和 omega-3 脂肪酸的補充劑也可能乾擾許多常用藥品，如血液稀釋劑和甲狀腺藥品。 因此，如果您每天服用藥品，請與您的醫生討論您的補充劑方案。

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